Согласно последним данным, доля российских овощей, которые входят в состав так называемого борщевого набора, в настоящее время достигает в магазинах 90%.
Россия практически полностью обеспечивает себя овощами, которые входят в состав борщевого набора.
Эксперты отмечают, что в течение последнего года значительно сократилось присутствие импорта таких овощей, как картофель, свекла, морковь, лук и белокочанная капуста.
Что касается картофеля, то в его отношении изменения особенно заметны. Статистика показывает, что за год доля зарубежного продукта на полках российских магазинов сократилась почти вдвое и сейчас составляет не более 15-18%.
Импортный картофель поступает главным образом из Египта, Беларуси и Азербайджана.
Если говорить о свекле, то практически весь ассортимент в магазинах обеспечивают исключительно российские аграрии.
Морковь и репчатый лук – это на 90% товар российских производителей. Некоторое количество моркови на российский рынок при этом поставляет Беларусь.
Наконец, белокочанная капуста является российской на 70%. Остальная часть ассортимента преимущественно поставляется из Узбекистана.
Эксперты подчеркивают, что главной причиной таких поставок является то, что в данном государстве урожай капусты собирают в другое время, чем в России. Благодаря этому узбекистанская капуста нового урожая поступает в российские торговые точки тогда, когда до собственного урожая еще далеко.
Подобные тенденции однозначно говорят о том, что планы России на переход на полное самообеспечение по основным видам продуктов, потребляемых населением, в целом выполняется.
Например, страна смогла сократить импорт картофеля на 20% в течение года. Этого удалось достичь благодаря тому, что РФ вплотную приблизилась к целевым индикаторам Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности овощами (89,6% при пороговом значении 90%.
Что же касается картофеля, то нужная планка уже достигнута: уровень самообеспеченности им на данный момент времени составляет 97,9% при плановых 95%.
Прим этом отдельные проблемы на пути импортозамещения в области овощей все равно присутствуют.
Например, недавно ассоциация фермеров обратилась к крупнейшим розничным сетям с просьбой увеличить закупки российского картофеля, поскольку в марте они существенно их сократили, при этом предлагая очень низкие цены, которые даже ниже себестоимости производства.
Подобное поведение ритейлеров напрямую приводит к убыткам для фермеров, подчёркивают в ассоциации.
Чтобы избежать такого в дальнейшем, аграрии предлагают обеспечить поставки картофеля в магазины по заключенным ранее контрактам с фиксированной ценой.
