Вьетнамские аграрии активно развивают экологически чистое производство, планируется, что уже к 2050 году на половине площадей там будут использоваться только органические удобрения.
В настоящее время во Вьетнаме уже существует около 800 видов биологических пестицидов, и сейчас ведётся работа над тем, чтобы они занимали не менее 30% от всего используемого объема.
Активная работа над тем, чтобы сделать производство продовольствия во Вьетнаме максимально «зеленым», ведется, в том числе, для того, чтобы заинтересовать потенциальных покупателей за рубежом.
Министр сельского хозяйства Вьетнама Ле Минь Хоан заявил, что сегодня многим покупателям агропродукции не безразлично, в каких условиях она выращивалась и какой урон окружающей среде при этом был нанесен.
Поэтому забота об экологичности производств, мало того что она хороша сама по себе, так еще и повышает конкурентоспособность.
Определенные успехи на этом пути уже есть. Например, признан успешным проект выращивания риса на площади в 1 млн гектар.
При его выращивании используется «зеленый» подход с минимальными выбросами углерода, при этом проект сочетает в себе такие преимущества, как высокая урожайность и такое же высокое качество.
Ожидается, что у вьетнамского риса, выращенного по новой модели, будет собственная торговая марка.
К чему хочет прийти Вьетнам в агросфере?
Конечной целью является такое производство, при котором, с одной стороны, используются только органические удобрения, с другой – не менее 60% всех отходов производства перерабатываются, в том числе, в те самые органические удобрения.
В настоящее время именно так работает модель выращивания нового «регенеративного» риса. Планируется, что в дальнейшем аналогичный подход будет применен и к другим производствам.
Международные организации высоко оценили вьетнамский опыт выращивания риса.
Скорее всего, они будут приводить этот пример как доказательство того, что производство на «зелёных» принципах вполне возможно, и оно хорошо сочетается с высокой эффективностью и урожайностью.
Не исключено, что другие страны тоже подхватят вьетнамскую модель рисоводства и будут внедрять ее на своих территориях.
Помимо всего прочего, массовая переработка отходов в органические удобрения является выгодной с экономической точки зрения, поскольку позволяет существенно сократить затраты на приобретение химических пестицидов.
Специалисты отмечают, что выращивание по такой модели, однако, требует существенных вложений в науку: от разработки новых сортов до цифровизации производства.
