За первые 7 месяцев этого года данный показатель существенно вырос, если сравнивать с аналогичным периодом 2022 года.
Больше всего при этом выросло производство гречневой крупы: всего за январь-июль ее было выработано около 1 млн тонн, согласно данным Минсельхоза. Это на 7% превосходит объем производства в прошлом году.
Выработка овсяной крупы увеличилась еще больше – на 20%, кукурузной – на 4%.
Что происходит с ценами на крупы сейчас?
Ажиотажный рост, который имел место прошлой весной, остался позади. Сейчас цены нормализовались и даже показывают некоторое снижение. Например, гречка с начала года подешевела на 12%, рис – на 4%.
Какие перспективы у производства круп
Оно, в первую очередь, зависит от объемов сбора урожая, а эти объемы обещают быть хорошими.
В этом сезоне, например, площадь посевов под гречихой увеличилась на 14%, до 1,3 млн га, под рисом – на 7%, до 190 тысяч га.
Всё это позволяет рассчитывать на то, что и урожай будет расти. В текущем сезоне планируется собрать до 1,2 млн тонн гречихи, что больше объемов прошлого года.
Если же брать объемы суммарного сбора всех крупяных культур, то они в России могут составить до 5 млн тонн, подсчитали специалисты.
Какие перспективы у экспорта?
В первую очередь, на экспорт идет рис, потому что та же гречка, например, практически не пользуется спросом за рубежом.
Что касается выращивания риса в России, то уже второй год на него оказывают сильное влияние непредвиденные негативные факторы.
В прошлом году, например, произошла авария на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае, из-за чего там пострадали посевы.
В этом году имело место разрушение Каховской ГЭС, в итоге под ударом оказались посевы в Крыму, которые по большей части погибли.
Правда, ситуация в Краснодарском крае тем временем нормализовалась, так что в этом году было посеяно 109 тысяч га вместо запланированных ранее 92 тысяч га.
Поэтому эксперты рассчитывают, что суммарный урожай риса будет достаточным. Причем не только для того, чтобы обеспечить внутреннее потребление (оно составляет примерно 540 тысяч тонн в год), но и для того, чтобы обеспечить на достаточном уровне экспорт.
В целом планируется собрать в этом году около 1 млн тонн риса.
Основные регионы-производители остаются прежними: в первую очередь, это Краснодарский край, а также в прошлом году наблюдалось значительное увеличение посевных площадей в Чеченской республике, которая тоже может занять достойное место в ряду регионов-производителей риса уже в ближайшей перспективе.
