По словам экспертов, к концу ноября уборка сахарной свеклы на территории страны практически завершена, и одной из выявленных тенденций стал рост урожайности.
Уборка сахарной свеклы в России завершена уже на 95%, отмечают аналитики, данный процесс близок к своему завершению.
При этом аналитики отмечают, что в 2025 году свеклой засеяно около 1200 тысяч гектар, что на 4% меньше, чем в 2024 году.
В то же время, данное снижение может быть компенсировано ростом урожайности.
Согласно последним данным, в этом сезоне она составляет порядка 405 центнеров с гектара. Это примерно на 6% выше, чем годом ранее, что может рассматриваться как позитивный тренд.
Также эксперты обращают внимание на то, что по состоянию на 21 ноября в России было собрано 46 млн тонн сахарной свеклы. Это на 2 млн тонн больше, чем годом ранее.
Однако выработка сахара оказалась на том же самом уровне, что и год назад: 4,2 млн тонн.
Обращает на себя внимание рост переходящих остатков по свекле. С 2,5 млн тонн они увеличились до 3,6 млн тонн.
В целом эксперты отмечают, что уборочные кампании по сахарной свекле редко завершаются в срок в полном объеме. Этому во многом может препятствовать погода, как случилось и на этот раз.
Обильные дожди и связанная с ними сырость были характерными «спутниками» аграриев во многих регионах страны в октябре и ноябре. Чем дольше продолжаются дожди, тем выше шанс, что свекла в итоге так и не будет убрана, считают специалисты.
В целом аналитики испытывают тревогу по поводу результатов, которые достигнуты в этом году.
Рост урожайности является хорошей тенденцией, однако при этом наблюдается снижение другого важнейшего параметра, который в обязательном порядке учитывают при производстве сахарной свеклы, а именно – выработки сахара с каждой тонны свеклы.
Не исключено, что это может вызвать проблемы на внутреннем рынке России, так как получить из свеклы такое же количество сахара, как и раньше, скорее всего, не получится.
Кроме того, не исключены и сложности с экспортом, поскольку снижение сахаристости означает фактически уменьшение качества продукции, в связи с этим российской сахарной свекле будет сложно конкурировать на мировом рынке с товаром других стран-производителей.
Снижение как урожайности, так и сахаристости во многом связано с теми самыми погодными условиями, которые в этом году не слишком благоприятствовали российским аграриям, считают специалисты.
Окончательные данные по объемам производства сахара можно будет получить после того, как будет убрана вся сахарная свекла на территории страны.
