Согласно данным экспертов, потребление рыбы в мире ежегодно растет, поэтому Россия, как страна-экспортер, может быть заинтересована в росте темпов добычи.
Аналитики отмечают, что мировое потребление рыбы каждый год увеличивается примерно на 3%, что является достаточно высоким темпом.
Это значит, что к 2030 году мировое потребление данного продукта может вырасти примерно на 40 млн тонн по сравнению с сегодняшним уровнем, что является существенной величиной.
Специалисты полагают, что увеличение спроса на рыбу со стороны населения разных стран вызвано несколькими факторами, в числе которых рост уровня жизни, а также популярность здорового питания.
Указанный рост потребления, в свою очередь, является серьезным вызовом для рыбной отрасли, поскольку ставит перед ней сложную задачу: увеличить производство, не допустив при этом нанесения ущерба экологии.
Рыбные ресурсы не безграничны, поэтому резкий рост вылова содержит в себе риск подрыва популяционной базы, отмечают эксперты.
Двигаясь по этому пути, крайне важно бороться с незаконным выловом рыбы, считают они. Люди и компании, которые этим занимаются, не только подрывают базу, но и не информируют о своих действиях. В связи с этим аналитикам становится сложнее понять, какие запасы ресурсов эксплуатируют слишком сильно, а какие, напротив, слишком слабо.
Если бы удалось создать единую общедоступную систему, в которую бы заносилась вся информация о вылове рыбы, это сильно помогло бы в том, чтобы контролировать популяции рыбы и не допускать локального, а тем более глобального избыточного вылова.
Что касается России, то это страна, которая практически со всех сторон окружена морями, поэтому у нее имеются обширные возможности для наращивания производства рыбы, считают специалисты.
Однако, чтобы этого добиться, следует повысить эффективность вылова, считают специалисты, а также и переработки.
Повышение рентабельности рыбодобывающих предприятий является не самой простой задачей и требует существенных инвестиций. Двигаясь по этому пути, можно будет прийти к тому, чтобы РФ значительно усилила свои позиции на мировом рынке рыбы, вместе с тем укрепив самообеспечение в этом вопросе и повысив качество продукции на прилавках своих магазинов.
При этом некоторые регионы России, такие как Архангельская область, традиционно являются лидерами по добыче рыбы, и данная отрасль является для них системообразующей.
Российские северные порты играют ключевую роль в том, чтобы вся территория России активно и бесперебойно снабжалась этой продукцией, считают специалисты.
