В России подорожали продукты, необходимые для приготовления блинов

Специалисты отмечают, что за год большинство продуктов, которые нужны для приготовления блинов, показали небольшой рост.

Согласно последним данным, чтобы приготовить 12 блинов, сегодня нужно потратить на 2% больше денег, чем год назад.

Такой рост цен зафиксирован в торговых сетях, которые входят в состав Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Отмечается, что стоимость тех самых 12 блинов на сегодня составит около 60 рублей.

При расчетах учитывались следующие продукты: 3 яйца, 240 мл молока, 150 грамм муки, а также растительное масло, сахар и соль.

При этом, если приобретать все необходимое не в крупных сетях, а в небольших магазинах, есть риск переплатить до 16 рублей, поскольку там стоимость озвученных продуктов может составлять 76 рублей.

Несмотря на то, что цифры кажутся небольшими, это переплата более чем на 20%, отмечают эксперты.

При этом на отдельные продукты, входящие в состав блинов, цены выросли меньше, чем общий уровень инфляции, а в каких-то случаях даже продемонстрировали снижение.

Например, упала стоимость десятка яиц: за год она уменьшилась на 11% и теперь составляет 96 рублей.

Аналитики отмечают, что именно падение в цене яиц стало тем фактором, который помог «блинному» набору почти не измениться в цене в течение года, ведь многие другие продукты из этого набора тем временем подорожали.

Отмечается, что многие ритейлеры заинтересованы в том, чтобы не давать продуктам дорожать.

«Торговые сети на постоянной основе обеспечивают максимально низкие цены на социально значимые продовольственные товары, к которым относятся продукты для приготовления блинов, а также дополнительно поддерживают потребителей в преддверии Масленичной недели», — отмечает председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

Однако если говорить про блины с начинкой (сметана, мед, красная рыба и красная икра), то их стоимость за год выросла более чем значительно, более чем на треть.

12 таких блинов сегодня обойдутся примерно в 480 рублей. Больше всего выросла цена на лососевую икру, однако подорожала и сметана – на 20%, и мед – почти на 10%.

Таким образом, мы видим, что если основные продукты, необходимые для приготовления блинов, подорожали незначительно, то про начинки этого нельзя сказать.

В целом это демонстрирует, что рост цен на продукты питания в России имеется, и он достаточно сильный.

С учетом того, что общая инфляция в РФ остается высокой, эксперты не исключают, что через год мы увидим заметное подорожание блинов по сравнению с сегодняшним днем.