Темпы уборки ниже прошлого года, но качество выше.
На протяжении полугода цены на рис практически стояли на месте, иногда опускаясь ниже прошлогоднего уровня.
Это не могло не вызывать обеспокоенность рисоводов, потому что затраты на производство культуры растут.
Одной из причин стагнации стали достаточно большие остатки риса, которые с апреля по сентябрь были на 50-100 тысяч тонн больше, чем в 2020 году.
Со второй половины сентября культура начала постепенно расти в цене и на этой неделе стоит 25-26 руб./кг на рис-сырец и 40-41 руб./кг на рис-крупу.
Как в дальнейшем будет развиваться ценовая конъюнктура, зависит и от результатов урожая, и от качества зерна.
На 27 сентября рисоводы собрали урожай с площади 28.9 тыс. га, который составил 179.4 тысяч тонн (данные Минсельхоза).
Эти показатели значительно меньше, чем в прошлом году: на этот период было рис был обмолочен с 53 тыс. га с результатом почти 340 тыс. тонн и урожайностью 64.5 ц/га.
Согласно данным Южного рисового союза темпы уборки риса отстают от прошлогодних почти в три раза: урожай собран с 23.2 тыс. га (70.3 тыс. га в 2020 году).
Урожайность тоже пока ниже: 66.2 ц/га.
Снижение показателей по уборке урожая риса связаны, в первую очередь с тем, что посевную кампанию из-за погодных условий пришлось производить позднее на две недели.
Но, более поздний сев сместил фаз вегетации риса, поэтому период налива зерна проходил в лучших условиях по температурному режиму и оптимальной влажности.
Есть надежда, что и урожай будет не меньше, чем в 2020 году, и качество риса будет выше.
А это основные составляющие движения цены нового урожая.
В Краснодарском крае уборочная кампания вошла в активную фазу, убрано около 20% земель.
