Если такая погода сохранится, то объем производства сахара в России в 2021 не превысит 6 млн тонн.
В 2020 году аграрии сокращали посевы сахарной свеклы, что вместе со снижением урожайности привело к заметному снижению производства сахара в стране.
В 2021 году свеклы посеяно на 9.6% больше – 1.02 млн га.
Большинство регионов нарастило площади посевов сахарной свеклы:
Чечня: + 75% (4.2 тыс. га)
Оренбургская область и Чувашия: +47% (0.7 тыс. га)
Ставропольский край: +30% (30 тыс. га)
Мордовия: +23% (22.1 тыс. га)
Башкортостан: +23% (36.6 тыс. га)
Вернулась к наращиванию посевов Ингушетия: 0.5 тыс. га
И только два региона посевы сократили:
Алтайский край: -1%
Волгоградская область: -16%
Холодная и сырая погода 2021 года привела к более позднему севу свеклы:
Юг: отставание от 2020 года 4-5 недель
Центрально-Черноземный регион: — 2 недели
Волга-Урал и Алтай: на 1-2 недели.
На начало июля развитие культуры, например, в Краснодарском крае, было лучше последних четырех годов:
Масса корня увеличилась на 4.7%
Масса ботвы: +18%
Густота насаждения: +5%.
Но, если будет держаться засушливая погода, то корректировки в урожайности и сахаристости могут быть значительными, что скажется и на цене.
Мировые цены на сахар-сырец с середины апреля прошлого по февраль этого года выросли на 104%. С апреля 2021 года рост цен продолжился.
В России на себестоимость сахара повлиял и рост тарифов на ж/д перевозки (+3.7%), и на транспортировку автотранспортом по системе «Платон» (+6.4%), и борьба с перегрузами.
В то же время цены сдерживает госрегулирование. А обещанные 5 руб./кг субсидии на начало июня не получила ни одна компания, которая отгружала сахар в розницу по 36 руб./кг.
