За сезон элеваторные предприятия и другие мощности могут принять 10 млн тонн зернопродукции.
Сейчас в регионе работают 33 основные хлебоприемные предприятия, из которых 10 осуществляют хранение зерна интервенционного фонда.
Около 2.6 млн тонн способны принять элеваторы, 7 млн тонн – складские емкости аграриев и 0.4 млн тонн – отгрузочные площадки.
Условия хранения зерна на элеваторах позволяют избежать появление плесени, грибка и других микроорганизмов: для этого поддерживается определенный уровень влаги и осуществляется вентилирование.
Сначала пшеница и ячмень проходят сушку на мехтоках, очищение и сортировку, потом – просушку и очистку на зерноскаладах и зернохранилищах.
Самый небольшой элеватор – Александровский. Он может хранить 50 тысяч тонн зерна.
Далее следуют:
Элеватор Грачевского округа – 110 тысяч тонн
Элеватор Петровского округа – 121 тысяча тонн
Элеватор Новоалександровского округа – 170 тысяч тонн
Самые крупные элеваторы, имеющие мощности более 200 тысяч тонн – Благодарненский, Буденовский и Ипатовский.
На текущий момент все они заполнены примерно на четверть – около 700 тысяч тонн.
Внутреннее потребление зерна в Ставропольском крае составляет 2.6 млн тонн:
Фураж – 1 млн тонн
Арендная плата дольщикам – 900 тысяч тонн
Семена – 525 тысяч тонн
Нужды хлебопечения – 200 тысяч тонн.
По предварительным оценкам, в 2021 году все оставшееся зерно – порядка 6 млн тонн край реализует на экспорт.
