Если законопроект будет принят, то с марта 2021 года мукомольные предприятия смогут получать значительные субсидии.
Причиной введения экстренных мер поддержки стала очень непростая ситуация, сложившаяся в отрасли.
С августа цены на зерно, в частности пшеницу, выросли более чем на 50%.
Мукомолы оказались в сложной ситуации, так как не могут поднять на аналогичную величину стоимость собственной продукции: иначе неизбежны проблемы со спросом.
Но и продолжать продавать муку по прежним ценам они тоже невозможно.
Из-за падения курса рубля возросла привлекательность экспорта зерна. Производители отказываются поставлять сырье на мукомольные предприятия или устанавливают на него цену, которая слишком высока для внутреннего рынка.
В итоге рентабельность мукомольного бизнеса сегодня держится в России на уровне 0-1%, отметила президент ассоциации «Русская мука» Наталья Загорская.
А у некоторых компаний прибыль уже перешагнула и за нулевую отметку.
В 2010 году в структуре себестоимости муки высшего сорта доля пшеницы составляла 34%.
В 2019 году она выросла до 60%, а в 2020 году подошла к уровню 75%.
А если проанализировать цепочку пшеница — мука — хлеб, то тут процент подорожания идет в обратную сторону: 40% — 20% — 7% соответственно.
Это связано с тем, что хлеб — продукт первой необходимости, и его производители, как могут, сдерживают рост цен. Того же они ждут и от производителей муки.
В сложившихся условиях производителям хлеба для того, чтобы снизить себестоимость, приходится использовать и более дешевые сорта муки, а не только высший, тем самым ухудшая качество конечного продукта.
В таких условиях поддержка государства остаётся практически единственной возможностью продолжить работу.
Согласно законопроекту, предложенному Минсельхозом РФ, субсидия составит максимум 50% от разницы между текущей рыночной ценой пшеницы/ржи и трёхлетним средним значением (с учётом инфляции).
Цена муки для хлебопеков будет рассчитываться с учетом госсподдержки.
В случае принятия постановления, будет выделено дополнительное финансирование из федерального бюджета.
Но чтобы получить субсидию, предприятию придётся пообещать, что оно продаст произведённую муку в течение двух месяцев после получения помощи, причём 75% муки – по заранее оговоренной цене.
В Минсельхозе прокомментировали, что такая мера поддержки стала необходимой, чтобы обеспечить стабильную работу мукомолов в условиях крайне волатильной цены на пшеницу.
