Есть все основания рассчитывать, что в ближайшее время она может подорожать на 15%.
Большинство крупных сетевых магазинов уже получали от производителей коммерческие предложения на покупку гречневой крупы по более высоким, чем до этого, ценам.
В основном ритейлеры пока перебиваются теми запасами, которые у них ещё есть на складах.
Но вечно так продолжаться не может, в какой-то момент придётся соглашаться на закупки по высоким ценам.
А следовательно, и россияне получат более сильный удар по кошельку, когда в следующий раз придут в магазин за гречкой.
В чём причина подорожания гречки?
Неурожай гречихи бы всё объяснил, но как раз его и не было. В 2020 году в России собрали 893 тысячи тонн этой культуры, а это на 13.6% больше, чем годом ранее.
И тем не менее, гречиха дорожает. Только за 19-23 апреля цена тонны ещё поднялась: с 65 до 67 тысяч рублей.
Почему цена растёт, большинство экспертов не понимает.
То ли производители гречихи или крупы уже всё распродали, то ли «придерживают», то ли продают на экспорт.
По статистике, за прошедший сезон до 220 тысяч тонн гречихи и гречки отправились за границу.
Минпромторг обеспокоен сложившейся ситуацией и уже попросил ритейлеров прислать ему подробную информацию по динамике изменения цен на продукты.
Как остановить подорожание гречки?
Минсельхоз уже готовит «удар сплеча», а именно введение экспортных пошлин, каковые уже действуют на пшеницу, рапс, сою, подсолнечник и другие товары.
А также, возможно, и квот. Впрочем, пока такая инициатива только рассматривается.
Ещё одной мерой (и куда более привлекательной для производителей) должно стать увеличение посевных площадей под гречиху в начавшемся сезоне.
Планируется, что, с учётом высокой текущей цены реализации, желающих заняться «гречководством» должно быть немало.
А если будет собран обильный урожай, то возникнет избыток – и цены естественным образом поползут вниз.
Поэтому главное, на что сегодня стоит надеяться – что цены не успеют сделать рывок вверх до нового урожая.
